在菲律宾绝对不能错过的这些舌尖上的魔法!

2018-12-29 阅读(243)

有着长滩岛、巧克力山、薄荷岛和巴拉望岛的菲律宾,自然风景自是不用说,丛林、大海、未经开发的处女地。 然而出国并不是只为了风景,对于一个吃货来说,美食,才是旅行的最佳伴侣。从烹调到摆盘,从视觉到口感,无论是精致的餐厅特供或者是地道的路边小摊,美食,总是有治愈人心的神奇魔力。 这些美食,去菲律宾的你,一定不可错过!

1 烤乳猪 

没错,就是在国内也久负盛名的烤乳猪,除了国内和菲律宾,烤乳猪在新加坡也同样地位非凡。在菲律宾,炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品,也被称为“国菜”。将全猪在煤炭上翻烤,烤的金黄酥脆的表皮佐以肝酱,成就了烤乳猪最精华的部位,焦香酥脆,肥而不腻。如果考虑到整猪不喜欢的问题,单纯的猪腿或者内脏杂碎也可以单买,根据个人口味,都是非常不错的美食。 

2 菲式烤鸡 

菲式烤鸡也是菲律宾改良的一样特色菜。 和国内做法不同的是,菲式烤鸡在烹饪前会将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中,并且在烤制时会边烤便刷上用胭脂树种子制成的油。柠檬和青桔很好的解除了烤鸡的油腻感并保证其鲜嫩的口感,盐、胡椒和大蒜则压制住了鸡肉的土腥味,边烤便刷油保证了鸡肉烤制的均匀,香而不腻,肉质鲜嫩。  

3 菲式酸汤 

这道菜算是和国内菜品风格相差很多的一道菜了,有点类似于腐乳之类发酵产品的做法,但却是完全不同的味道和口感。 国内虽然也有发酵的吃法,但很少把这种发酵的手法用到汤里。 菲式酸汤通常用用酸角、杨奶果和番茄一类的水果将鱼、虾、猪肉或牛肉腌至发酸而成,其腌制过程中的汤汁却不会倒掉,而是仍旧保留在菜中,佐饭而食。 

4 椰奶芋头叶 

椰奶一般在国内都被用来制作饮品或甜品,而这道椰奶芋头也在菲律宾却是被当做主食配饭来食用的。烹饪的过程中会加入大量的椰奶,作为点缀的肉片和辣椒也成为了菜中的点睛之笔,比科尔岛人的餐桌上几乎每天都会看到这道菜的身影。

5 Halo-halo

 Halo-halo是菲律宾比较出名的一款甜品小吃,是夏季解暑的最佳冰点。 一种把甜豆、果冻等一同掺在沾有炼乳的碎冰里,在最上面往往还会加上一个大大的冰激凌球,再撒上一小把坚果碎,几乎夏季去菲律宾旅游的游客都不会错过这款小吃。同时,冰激凌球和甜豆果冻等无论是从色彩还是口感来说,都是小朋友的最爱,每一个售卖Halo-halo的小店前几乎都排满了朋友的身影。

 美食,总是会有一种奇特的魔力,能使人心情愉悦,缓解旅途的疲惫和日常的烦躁,去菲律宾一定不要错过这些舌尖上的魔法哦~

菲律宾存款移民简要介绍 

菲律宾共和国,简称菲律宾,位于西太平洋,是东南亚的一个群岛国家,也是一个多民族国家。为吸引中国公民来菲律宾投资,菲律宾移民局2008年决定给外国人颁发永久居民签证 (PRVs)。在菲律宾发展银行存款2万美元起,即可获得永久居留签证。它能让持有者多次入境、在菲律宾永久定居以及工作等特权。

申请条件 

1 年龄:年满35周岁 

2 资金:在菲律宾发展银行存款2万美元起 

3 特征:符合健康标准,无犯罪记录

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