美国人是如何处理食品安全问题的?看得我哑口无言......

2024-07-08 阅读(110)

近期和民生有关的最大热点事件莫过于“油罐车食用油、柴油、汽油混用”这个大雷了。 

话说回来,食品安全问题年年都讲,但是总是定不定就有定不定就有企业顶风作案,视消费者的健康和权益为无物,实在令人气愤! 苏丹红、地沟油、三聚氰胺......诸如此类的事件,我们经历了太多太多,每一次都触目惊心,每一次都让人心寒。 难道食品安全真的是一个难以解决的顽疾吗?发达国家都是如何应对食品安全问题的呢? 图片 今天就以美国为例吧,作为世界头号强国,美国的食品供应体系非常庞大且复杂。 虽然他们拥有着先进的科技、完善的法律和强大的监管体系,但美国同样也面临着各种各样的食品安全问题,比如“带菌菠菜事件”“沙门氏菌事件”、“李斯特菌事件”等等都十分臭名昭著。 

但和中国不同的是,美国的食品安全问题大部分是食物生产运输链条中产生误差造成的,而不是黑心商人为了获取暴利,或者故意违法经营所致。 出现这种情况并不是说美国商人更有良心,根本原因是因为美国是农业大国,农产品、食用油这些东西很便宜,反之人工成本却很昂贵,雇人去搞些地沟油、劣质油这些东西,其实折腾半天也挣不到什么钱,还不如买成品油实在,所以此类安全问题就比较少。 

 除此之外,在制度和规范上,美国还有两项“重拳”措施,能够极大地极大地降低食品安全问题的发生概率。 第一项“重拳”是完善的召回制度。 一旦发现食品存在安全隐患,无论企业规模大小,美国食品药品监督管理局(FDA)都会强制要求企业召回问题产品,并对召回过程进行严格监管。 只要一件产品有疑似问题,那么整批食品都要被强制召回,对企业造成非常巨大的损失。 2008年就有这么一起案子,加州有一家叫做韦斯特兰的肉类加工公司,被曝光卖了染了病的牛肉,虽然没有出现有人因为吃了这些牛肉而生病的情况,但这家企业还是被迫召回1.34亿磅的牛肉,直接导致他们破产了。 

 所以这种“零容忍”的态度和雷厉风行的措施,有效地威慑了那些试图隐瞒问题的企业,也让消费者对食品安全更有信心。 第二项“重拳”是严格的惩罚机制。 在美国,食品安全违法成本非常高。一旦被查出存在违法行为,企业不仅要面临巨额罚款,甚至可能被吊销营业执照,企业负责人还有可能面临刑事责任。 比如2015年,美国一家名为“花生公司”的企业,因为花生酱产品感染沙门氏菌,导致9人死亡,数百人患病。 

最终,该公司负责人被判处28年监禁,企业也被迫关闭,可谓损失惨重。 这种高压态势,让企业在食品安全问题上不敢有丝毫懈怠,也最大程度地保障了消费者的健康权益。 所以,美国在食品安全监管方面,主要依靠完善的法律制度、严格的执法力度和严厉的惩罚措施,来震慑企业,规范市场,从而保障消费者的权益。 这也从侧面反映出美国社会对生命的重视,对规则的敬畏,以及对消费者权益的保护。 这让不少朋友联想到移民美国,毕竟,在一个食品安全更有保障、生活环境更加安全放心的国度生活,是很多人的梦想。 

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